Category: еда

велосипед

FAQ

Привет! Я - картограф-географ из Ижевска. Полевые реалии - часть моей работы.
В блоге нет и не будет политики, религии, спорта. Главная тема - туризм во всех его видах.
Мои обзоры производителей outdoor снаряжения и экипировки (переход по картинке):

Обзор производителей палатокОбзор производителей спальниковОбзор производителей рюкзаковОбзор производителей обувиОбзор производителей носковgorОбзор производителей снегоступовОбзор производителей фонарейбеседкаОбзор 11 моделей анораковОбзор одноместных палатокОбзор производителей сублимированной (и не только) еды.binohelmetJiletcompassthermosuit

Некоторые путешествия: Сахалин, Средний Урал, ХМАО, Байкал, скалы Семь Братьев, Кольский п-ов, Тропа Мужества-2015, Конжаковский Камень, хребет Ялангас, Териберка на снегоступах, от Сургута по Оби, Аракуль (Шихан), по Южному Уралу, Северная точка УР, гора Качканар, Тирлянский, гора Иремель, Южная точка УР, к Муста Тунтури.
велосипед

ООО "Здоровая еда"

Продукция для туристов от ООО "Здоровая еда" из города Чебоксары. Судя по описанию с сайта, это не сублиматы и не готовые блюда (Кронидов/DeliLabs), а сушенные ингредиенты для 200-250 мл горячей воды. Если учесть исходную массу в  45-70 гр, то очень хорошо, но когда же будут нормальные сублиматы  российского производства?

Самое интересное то, что по этому же адресу расположена компания Dry Food, специализирующаяся на технологиях переработки продуктов в различных отраслях промышленного производства, в т.ч. на производстве сублимационных камер.


велосипед

Обзор готовой еды для outdoor от Кронидов и DeliLabs

По окончании приёма пищи у туристов есть такая шутка: "Спасибо тем, кто ел, потому что готовить каждый может". На самом деле готовка на костре и горелке имеет много нюансов и требует от дежурного определенного опыта и знаний. Всё становится куда проще и быстрее, если группа берёт в раскладку уже готовую еду в виде сублиматов или консерв.


Collapse )
велосипед

Меню

Как человека труда не только умственного, но и физического, меня всегда интересуют цены и ассортимент в столовых и кафе. Вот меню в трёх лучших по моему личному рейтингу предприятий общественного питания Удмуртии и (для сравнения) буфета в Москве. Фото кликабельны, цены актуальные на ноябрь.


Collapse )
велосипед

Вопрос по сушке овощей и фруктов

Иногда проще здесь спросить, чем гуглить.
Появилась сушилка Zelmer ZFD2050W (Польша). Максимальная заявленная мощность - 500 Вт.
Сколько по времени надо сушить яблоки/бананы/зелень и есть ли у кого опыт сушки мяса?
Пока идет урожайная пора - решил насушить для походов всякого )
велосипед

(no subject)

Вот ведь память - штука интересная. До мельчайших подробностей помнит древние моменты жизни. Как сбила машина, а потом несли на руках до работы матери, как первый раз примерз язык к качели и прилип к свежепокрашенному турнику в детском садике, брезентовую палатку и вкус вареных раков на озере Увильды, похвалу учительницы за неординарное решение задачи в школе, переезд на санках в новую квартиру в 1990-м, длинную очередь в ожидании хлеба в магазине, как декан у себя дома угощал кофе с коньяком, солёный запах Баренцева моря и тёмные воды Черного, томительное ожидание в роддоме в 2008 и 2013, и многое другое. Всё это, кажется, навсегда засело в потайных уголках мозга и чудесным образом всплывает иногда. А вот писал уже такой пост или нет - не помню :)

Лося вам в ленту. Нынче взяли троих, все больные оказались..
фото окт. 2009г.
велосипед

Еда быстрого употребления

Пост субъективный, не носит рекламный характер и, надеюсь, будет полезен туристам и альпинистам.
Что лучше взять в поход - сухофрукты или готовый компот из них? Любой здравомыслящий человек скажет, что первое и будет вроде бы прав. Но давайте посмотрим с другой, необычной стороны. Как обычно говорят: "хороший турист - сытый турист". Быстро перекусить и поднять энергетический уровень можно разными способами, а вот чтобы утолить голод по-настоящему нужно некоторое время. Для сокращения этого времени до минимума когда-то давно придумали сушеные полуфабрикаты, а затем и готовые стерилизованные блюда, и сублиматы.


Collapse )
велосипед

О кофе в походе

Утро в походе начинается иногда всё таки с кофе. В последнее время часто вижу на фотографиях, что его готовят в гейзерных кофеварках, что приводит в лёгкий ступор. Например, моя Bialetti Moka Express на 300 мл (это 6 чашек по 50 мл у "них" или 2 стаканчика у "нас") весит 600 гр (стальная икеевская будет чуть-чуть легче). Даже простая турка Vitesse отнимает целых 210 гр веса. Смысл? В обычном котелке или ИСПП можно вскипятить воду и всыпать туда кофе. Да, кофе бывает разного помола, но ведь он именно молотый, настоящий. Или что-то не понимаю?
велосипед

На северную точку Удмуртии

В планах не было оказаться на крайней северной точке Удмуртии в этом году, но.. Осень в Удмуртии (да и везде в России) - невероятно красивое время для походов. Краски леса удивляют разнообразием, погода балует последним теплом, природа "дарит" провиант. Команда в этот раз собралась приличная - 17 человек, поэтому пришлось ехать на двух микроавтобусах. Не до самого конца, правда.

Collapse )